糖画亦糖亦画,民间俗称“倒糖儿”“糖饼儿”“糖粑粑儿”,发源于巴蜀地区,相传正是唐代四川大诗人陈子昂的“发明”,他吃黄糖的方法与众不同,将糖溶化后在清洁光滑的桌面上倒铸成各种小动物及各种花卉图案,待降温凝固边赏边食。传承至今,仅用一勺一铲,简单糖料,温火熬制,牵丝舞动,铸烧造型,甜蜜滋味与可爱图形同时可得,学习糖画技艺并亲手制作,正是延续传统民间手工艺术的魅力。
刘二红师傅为大家讲述中国糖画的历史渊源和技艺传承
听完刘二红师傅讲述中国糖画的历史渊源和技艺传承后,小记者对糖画的制作充满了好奇。糖画用料简单,所用的工具仅一勺一铲,糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。以勺为笔、以糖为墨,糖画虽然看起来似乎很容易,但民间艺人的手上功夫是造型的关键。
刘师傅制作好的形状各异的糖画
手把手教小记者制作糖画
演示完制作技巧后,刘二红师傅开始手把手教小记者如何一步一步制作糖画,随后还让小记者自由发挥,发挥天马行空的想象力自行创作。刘师傅强调,绘制前首先要在脑海里设想好图案,这样创作下来才能一“笔”成画。不少小记者还拿出了笔记本,先画出想要制作的图案。
小记者自行创作
“爸爸是属马的,我要画一匹马送给他。”“我要画一朵玫瑰花送给妈妈。”还有嫦娥玉兔、圣诞老人、龙、爱心、书本......甚至还有人创作出自己的姓名,小记者们想法各异,动手能力强,制作出来的糖画作品有模有样,最后舔上一口自己亲手制作的糖画后更是心满意足。不少小记者还将自己制作的糖画细心包装好,带回家与家人分享。
与自己制作的糖画开心合影!
“本来以为糖画很容易就画出来了,今天试过后才发现那么难,糖液的走向很难控制,想要画出理想的图案并不容易。”一番体验过后,小记者不禁被民间工艺人炉火纯青的糖画技艺所折服。活动结束后,小记者回到家里还意犹未尽,晚上带着父母一直制作糖液,DIY糖画。
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