麻团春卷策马奔腾“私奔”?新兴家喻职工技能竞赛看点不断!
2019-08-16 18:42:01
一个普通的萝卜没几下
就被雕刻成栩栩如生的玫瑰花
麻团春卷抱团“驾”着马车奔腾
几种简单的食材
经过摆盘变成了巧夺天工的艺术品
……
本次竞赛设有服务技能操作和厨艺大比拼两个项目,来自三个门店的楼面部门、生产部门共60人参加了竞赛,比赛中,参赛选手纷纷亮出绝活。此外,比赛还特邀点心大师何世晃、旅游学校许柳玲担任此次评委。
而在厨艺大比拼项目中,分为中厨、点心、味部三个部分进行比拼,评委们分别从味感、质感、观感、营养、创新意义等方面进行评分。
其中,“火焰金瓜鲜汤羊肉”的展台前大家纷纷拿出手机拍摄,大家对这一道菜表现出浓厚的兴趣。
小天鹅模样的芝心莲藕酥、麻团和春卷“坐”在马车上策马奔腾……琳琅满目、极具欣赏价值的点心宴会展示席,就像在展示一件件艺术品,吸引了不少观众前来一饱眼福,小e在现场都看馋了!
经过将近两个小时的紧张角逐,新兴家喻酒家的参赛选手表现突出,分别获得了楼面团队服务技能竞赛一等奖、中厨团队3人团队赛一等奖和味部2人团队赛一等奖,赢得三大满贯。其他两支队伍在各个项目中发挥出色,获得评委的肯定,也取得了较好成绩。
新兴家喻饮食有限公司负责人表示,此次竞赛不仅是员工技能水平的一次展示,也是一次检验,希望通过此次竞赛,可以培养和挖掘公司技能人才,提高员工技能素质,激励广大员工立足岗位创先争优,为消费者提高更好的服务。
获奖名单新鲜出炉!
一等奖:新兴家喻酒家
二等奖:新兴饭店
三等奖:金羊座时尚餐厅
一等奖:新兴家喻酒家
二等奖:新兴饭店
三等奖:金羊座时尚餐厅
一等奖:新兴饭店
二等奖:新兴家喻酒家
三等奖:金羊座时尚餐厅
一等奖:新兴家喻酒家
二等奖:新兴饭店
三等奖:金羊座时尚餐厅